湖南省新邵县太芝庙镇开展餐饮企业消防及食品安全专题培训，筑牢安全“双防线”
为进一步强化餐饮企业主体责任意识，提升从业人员消防安全与食品安全管理水平，切实保障人民群众生命财产安全。6月11日，太芝庙镇组织召开全镇餐饮企业消防安全暨食品安全专题培训会。
此次培训聚焦餐饮场所火灾防控与食品加工全流程安全管控要点，通过“理论警示+实战演练”相结合的方式开展，通过警示教育片展现真实案例以及事故严重危害，让在场每一位餐饮从业者深受触动。
培训讲求实操实效，一方面详解用火用电用气安全、消防设施使用等救援要点，强化从业人员消防安全防范意识，另一方面围绕食品及燃料采购索证索票、健康管理、加工规范等要求，提升从业人员安全意识。
培训坚持学用结合，理论授课后组织全体参训人员开展消防灭火器使用实战演练。工作人员现场演示“提、拔、握、压”操作步骤，参训人员轮流上手实操，确保人人掌握初期火灾扑救技能。
下一步，太芝庙镇将持续加大对餐饮等重点行业领域的安全监管力度，定期开展联合检查和“回头看”行动，通过常态化培训、实战化演练、精准化排查，全面筑牢消防安全与食品安全的坚固防线，为全镇经济社会高质量发展营造安全、稳定、放心的环境。
此次培训聚焦餐饮场所火灾防控与食品加工全流程安全管控要点，通过“理论警示+实战演练”相结合的方式开展，通过警示教育片展现真实案例以及事故严重危害，让在场每一位餐饮从业者深受触动。
培训讲求实操实效，一方面详解用火用电用气安全、消防设施使用等救援要点，强化从业人员消防安全防范意识，另一方面围绕食品及燃料采购索证索票、健康管理、加工规范等要求，提升从业人员安全意识。
培训坚持学用结合，理论授课后组织全体参训人员开展消防灭火器使用实战演练。工作人员现场演示“提、拔、握、压”操作步骤，参训人员轮流上手实操，确保人人掌握初期火灾扑救技能。
下一步，太芝庙镇将持续加大对餐饮等重点行业领域的安全监管力度，定期开展联合检查和“回头看”行动，通过常态化培训、实战化演练、精准化排查，全面筑牢消防安全与食品安全的坚固防线，为全镇经济社会高质量发展营造安全、稳定、放心的环境。
一审：罗 惠
二审：李文军
三审：唐 宁
责任编辑：朱海荣、周 楠
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